バブルキャッププレート蒸留器

 

バブル キャップ トレイ バブル キャップ トレイには、各穴に取り付けられたライザーまたは煙突と、ライザーを覆うキャップが付いています。キャップは、ライザーとキャップの間に蒸気が通過できる空間ができるように取り付けられています。蒸気は煙突を通って上昇し、キャップによって下方に向けられ、最終的にキャップのスロットから排出され、最終的にトレイ上の液体中を泡立ちます。

- マルチスピリッツ用ポットスチル (トップマウントコラム付き)

- 電気暖房

- ポットネット充填容量: 500 Ltr マッシュ

- バッチシステム

- 蒸留プロセスによるスピリッツの製造

- スピリッツ: ウォッカ ブランデー ウィスキー ジン ラム

- 銅製ヘルメット: いいえ

- 銅柱、プレート 4 枚

- Sus304 分縮器

- Sus304 ボタニカルバスケット

- SUS304コンデンサー チューブラータイプ 冷却水入口・出口付き

- Sus304蒸気パイプライン

- Sus304 オウム

- コントロールボックス

バブルキャップは大口径分別蒸留塔の装置の一つで、塔内を流れてくる蒸気の泡を交換するためのバブリング作用を生み出すように設計されています。バブル キャップ トレイには、各穴に取り付けられたライザーと、ライザーを覆うキャップが付いています。キャップは、ライザーとキャップの間に蒸気が通過できる空間ができるように取り付けられています。これらは通常、液体負荷が低く、非常に高いターンダウン比が期待される分別蒸留プロセスで 3 インチおよび 4 インチのサイズで使用されます。これらのトレイは、漏れのない設計により、最も広い動作範囲を備えています。これらのトレイでは、顧客の要件に応じてさまざまなデザインをカスタマイズできます。

特徴：

✱ ウィープのない幅広いターンダウン率

✱ 寸法精度

✱精密なデザイン

✱ 漏れのない設計による最も広い動作範囲

✱ 高効率

✱ 3 インチおよび 4 インチには標準、6 インチにはスロット付きタイプが用意されています。

バブルプレートは塔内でより多くの還流を生じさせ、最終的には 1 回の運転中に複数の蒸留サイクルを作成するために使用されます。復習すると、蒸留塔は最終の最終凝縮器に到達するまで相変化を繰り返します。バブル キャップは、位相変化を生み出す主な要因です。蒸気がケトルから上昇してカラムに入るとき、最も抵抗の少ない経路を通って流れます。バブル キャップは 2 つの部分で設計されています。下側は基本的に上部に窓のあるチューブであり、マッシュルームの上部はエッジの周りに多くのアーチがデザインされています。蒸気はチューブを上って窓を通って流れ、そこでプレートに向かって押し戻され、通常はアーチから出ます。運転を続けると、各プレート上にウォーターベッドが形成されます。これは、蒸気がプレートまたはカラム自体のより低い温度に到達するときにノックダウンされることによって引き起こされます。蒸気がバブルキャップを通過すると、プレートに向かって押し戻され、そこで蒸気が凝縮し、ウォーターベッドが加熱され、より高耐度の留出物の蒸気が生成されます。これは各プレートで発生するため、ウォッカを作る場合、22 枚のプレートがある場合、22 回蒸留されることになります。 ZJ-GinaStill は、バブル キャップとダウンカマーが一体化された ProCap も提供しており、これによりより高速な走行が可能になります。

銅が蒸気経路内で優勢であることの利点を忘れないでください。各プレートとバブルキャップは液体からゴミを抽出するように機能します。蒸気が通過するプレートの数が増えるほど、留出物はよりクリーンで純粋になります。

もちろん、すべての蒸留所が、すべてのプレートを揃えて生成される無味の高純度蒸留物を必要とするウォッカやジンのみを製造したいわけではありません。ポットスチルに入ります。ウイスキーやラム酒は、最終的なレシピを作成するために、あまり純粋ではなく、より風味豊かな蒸留酒を必要とするため、ポットスチルを使用するか、プレートではなくウイスキーハットを使用する方が良いでしょう。ポットスチルとウィスキーハットは、蒸気が低い外部温度にさらされる側面に当たると、いくらかの還流を引き起こします。蒸気はラインアームを通って製品凝縮器に直接入ることもあります。

欠点は、2 つの異なるスチルを用意する必要があるため、費用がかかることです。お金が 2 倍、配管も 2 倍、暖房器具も 2 倍必要になるので、ほとんどすべてが 2 つ必要になります。両方の静止画のスペース要件を考慮することを忘れないでください。これらすべての要素を使用して、ZJ-GinaStill はハイブリッド蒸留器を開発しました。ポットスチルとバブルキャップスチルの両方のデザインを1つのケトルに組み込んでいます。ケトルを使用すると、労力、時間、費用をあまり追加することなく、複数の種類の製品を作成できます。

お気に入りの蒸留酒がどのように作られるか知りたいと思ったことがあるなら、「バブルプレート」という言葉に出会ったことがあるかもしれません。しかし、それらは正確には何で、どのように機能するのでしょうか?

気泡板は蒸留塔の重要なコンポーネントであり、洗浄液またはマッシュ液のさまざまな成分を分離および精製するために使用されます。ベルギーの蒸留所ジャン・バティスト・セリエ・ブルメンタールによって 1828 年に初めて導入されたバブル プレートには、アルコール蒸気が塔を通過できるようにする多数の「キャップ」と、プレート上の余分な液体を塔に落とす「ダウンカマー」が備わっています。下のプレート。

この上昇と下降の動作は、蒸留器内でさまざまな種類のアルコールを分離するのに役立ち、軽いアルコールは徐々に上方に移動し、最終製品の一部を形成しないように除去できます。一方、より重いアルコールはカラム内の下部に残り、フォアショットやヘッドを形成する不要なアルコールが除去されると最終的に除去されます。

蒸留塔でバブルプレートを使用する主な利点の 1 つは、蒸留プロセスをより詳細に制御できることです。蒸留器はプレートの高さを調整して還流比、つまり凝縮されて塔に戻される蒸気の量を制御できます。これは、良質な蒸留酒の収集率を調整するのに役立ち、より安定した高品質の蒸留酒を生産するのに役立ちます。

しかし、バブルプレートは制御だけを目的とするものではなく、クリーンでおいしい中性のアルコールを製造する上で重要な役割も果たします。高レベルの銅との接触により、最終製品では望ましくない風味や香りの化合物を中和して除去することができ、アルコール蒸気を強制的にバブルプレートに複数回通過させることで、この効果が大幅に高まります。

もちろん、すべての蒸留酒が高度な還流を必要とするわけではありません。主に、ウォッカとして使用するため、または他の製品のベースを形成するために、中性アルコールを製造するときに使用されます。ウィスキー、ブランデー、その他の芳香蒸留酒は、原料の風味を生かすため、ほとんど還流を行わずに製造されています。

気泡板は蒸留塔の重要なコンポーネントであり、蒸留器が還流比を制御し、不純物を分離し、高品質の中性アルコールを生成できるようにします。経験豊富な蒸留者であっても、単にプロセスに興味がある人であっても、バブルプレートの役割を理解することで、蒸留酒製造の芸術と科学をより深く理解できるようになります。

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